Bio-Cayenne-Ananas aus Togo, in sehr kleinen Stücken getrocknet. Beutel 2 kg

Seit fast 30 Jahren setzen wir uns für die lokale Entwicklung und die Förderung einer fairen, respektvollen und verantwortungsvollen Bio-Landwirtschaft in Togo ein. Dieser Fair-Trade-Sektor, der geschaffen wurde, um Ihnen die besonders schmackhafte Ananas „Smooth Cayenne“ anzubieten, besteht aus mehr als 300 Kleinbauernfamilien, die in Genossenschaften zusammengeschlossen sind. Die örtliche Trocknungswerkstatt sammelt die Früchte, organisiert Schulungen und stellt den durch Ihre Einkäufe bezahlten Entwicklungsfonds entsprechend den Bedürfnissen der Kleinproduzenten zur Verfügung. Die Früchte werden perfekt reif gepflückt und dann in verschiedene Variationen geschnitten: schöne Scheiben, die von ihrem harten und holzigen Kern getrennt sind, und Stücke unterschiedlicher Größe. Es wird dann so schnell und bei möglichst niedriger Temperatur getrocknet. Farbe, Geschmack und Duft bleiben somit erhalten für mehr Genuss... Duftig, natürlich süß, leicht säuerlich, ein wahrer Genuss!