Organische ganze grüne Oliven mit Gewürzen in einem 100% recycelbaren Glas

Biorgan-Oliven stammen aus unserem Olivenhain in Marokko, am Fuße des Atlas. Die Früchte werden im reifen Zustand manuell geerntet. Nach dem Sortieren von Hand und dem Spülen werden die Oliven in große Bottiche mit grobem Salz gegeben, um sie zu entbittern. Sie werden mehrere Monate lang regelmäßig gerührt. Die würzige Note entsteht unmittelbar vor der Vakuumverpackung mit Salzlake (um das Phänomen der Oxidation der Olive zu vermeiden) in unseren Räumlichkeiten in Frankreich. Grüne Oliven eignen sich hervorragend für Salate, Soßengerichte, Pizzen, als Aperitif...