Verwendung: Ideal zu hellen Soßen und als Beilage zum Sonntagsbraten. Zubereitung: reichlich Wasser mit etwas Meersalz zum Kochen bringen. Die Dinkelspaghetti dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 4-5 min. kochen. Das Wasser abgießen und die Spaghetti abtropfen lassen. Zur Verfeinerung die Nudeln in etwas erwärmter Butter schwenken und mit Tomatensoße servieren.