Bier: Ein helles Bier mit ausgewogenen Aromen. Ein leichter, aber malziger Körper, der durch die Subtilität des rohen Hopfens verstärkt wird. Ein ausgeprägter Geschmack auf der fruchtigen/zitronigen Seite. Die Bitterkeit ist vorhanden, ohne zu ausgeprägt zu sein. Die Nase ist leicht hopfig und der Schaum frisch. Die Inspiration: Zartheit und Charakter, Finesse eingehüllt in einen Schleier der Kraft. Eine großzügige, aber niemals übermäßige Kraft, wie der Löwe, der an die Spitze der Nahrungskette gehoben wird, aber der sie niemals missbraucht. Gelb und Schwarz, eine Anspielung auf das Stadion von La Rochelle und Rugby: Feinheit und Charakter, dieses Bier verdient es, in die Farben des Stadions gehüllt zu werden. Das Zitat: „Der Charakter eines Menschen bestimmt sein Schicksal“ Demokrit Eine Charaktergeschichte also, eine Schicksalsgeschichte, auch wenn uns eine innere Kraft dazu drängt, Dinge zu tun. Jenseits des Verstehens und manchmal der Vernunft müssen wir manchmal handeln, ohne zu wissen warum, als würden wir von einer unbeschreiblichen und instinktiven Kraft geleitet.