Gerstenwein Bier

Ein einzigartiges Bier mit dreifacher Gärung: zunächst in einem Tank, dann in einer subtilen Mischung zwischen 5 bis 10 Jahre alten Bourbonfässern aus Kentucky (USA) und neuen Eichenfässern und schließlich in einem Tank, gefolgt von einer Kühllagerung, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern Qualitäten. SCHMECKEN : Ein kraftvolles Bier mit einer perfekten Balance zwischen Röstaromen und kandierten Fruchtnoten. HERSTELLUNG: Dreifache Gärung: eine klassische erste in einem Tank, eine zweite in einem Bourbon-Fass aus Kentucky und eine dritte Stufe in einem Bottich, gefolgt von einer Kühllagerung, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern. MUNDGEFÜHL: Seine Bitterkeit wird durch seine Rundheit gemildert. Er ist voll und sirupartig und bietet eine sehr schöne Länge im Mund. STIMMT ZU: Gerichte mit Charakter wie dunkle Schokolade oder weicher Münsterkäse. SERVIERTEMPERATUR: 8°C ALKOHOLGRAD: 12° FARBE, BITTERNESS, OPAZITÄT: EBC-Farbe: 28 Bitterkeit EBU: 16 NTU-Deckkraft: 80