CITRUS IPA Bier

Ein Schluck, zwei Schlucke, drei Schlucke... Oh nein, Ihr Citrus IPA ist schon fertig! Seine köstlichen, dezent bitteren Zitrusnoten machen dieses Bier in Ihrem Glas sehr flüchtig! Wir würden gerne ein zweites eröffnen, oder? SCHMECKEN : Das Citrus IPA offenbart bei der Verkostung fein malzige und bittere Geschmacksnoten, abgerundet durch Zitrusnoten. HERSTELLUNGSMERKMALE: Verwendung der Flame-Out-Technik, bei der nach dem Kochen eine Dosis Hopfen hineingegossen wird, sobald die Wärmequelle ausgeschaltet ist. Ziel dieser Hopfung ist es, die ätherischen Öle bestmöglich zu extrahieren und gleichzeitig deren Verdunstung zu begrenzen. Der Aufguss in die noch heiße Würze verleiht dem Bier Aromen, aber auch ausgeprägtere Hopfenaromen und eine leichte zusätzliche Bitterkeit. Zusätzlich werden bei der Gärung Zitronenschalen hinzugefügt. MUNDGEFÜHL: Am Gaumen offenbart er eine anhaltende Bitterkeit und eine leichte Frische durch die Zitrusfrüchte. STIMMT ZU: Es gibt nichts Besseres als dieses IPA während einer herzhaften Mahlzeit, um die Stimmung aufzulockern. Es passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder würzigem Aufschnitt wie Chorizo. SERVIERTEMPERATUR: 6°C ALKOHOLGRAD: 5,8° FARBE, BITTERNESS, OPAZITÄT: Farb-EBC: 16-20 Bitterkeit EBU: 40 NTU-Deckkraft: 100–120