Salvador Kaffeespezialität - Gemahlene Rose

Herkunft Salvador - Vulkankaffee. Entdecken Sie diesen Kaffee mit einem aromatischen Gourmetprofil mit Haselnussnoten, gemischt mit der Säure von dunkler Schokolade. Die kleine Geschichte: Dieses Café wurde von einer einflussreichen Großmutter geboren, wie Café LouLé! Rose ist in der Tat die Großmutter von 4 Familien, an der Spitze von 4 Farmen, die an den Hängen von 2 einander gegenüberliegenden Vulkanen (Cerro Verde und Ilamatepec) liegen. Auf diesen Farmen wurde derselbe Kaffee angebaut, aber auf zwei verschiedene Arten getrocknet. Ein Teil wird nach dem Naturverfahren und der andere nach dem Honigverfahren getrocknet. Nachdem ich diese beiden Kaffees separat verkostet hatte, kam die Idee, eine Prozessmischung herzustellen. Dies führt zu einer komplexeren, runderen und geschmackvolleren Tasse. Die Produzenten sind im Familienunternehmen Café Pacas zusammengeführt. Sie setzen sich für die Region ein, um gute Arbeitsbedingungen zu schaffen und die Lebensqualität der Mitarbeiter und ihrer Familien zu verbessern. Sie arbeiten insbesondere mit Institutionen zusammen, um Bildungsprojekte zu entwickeln, Gewalt vorzubeugen und zur Verbesserung der Umwelt beizutragen. Der Vorteil von Café LouLé: Dieser beruhigende Kaffee ist perfekt für den ersten Kaffee des Tages. Er passt sehr gut in Kaffeeautomaten oder Espresso, wird Sie aber auch in V60 überraschen.