Kakao 1Kg - El Gualiqueme

Eine wirklich süße Sünde. Schokolade... Ja, aber „feiner“ Kakao der Sorte Trinitario, angebaut auf der Finca El Gualiqueme im Departamento Olancho. Unser Freund Gerardo ist leidenschaftlich in seinen beiden Berufen; der erste: professioneller Tätowierer und der zweite: Kakaobauer. Hier bauen sie sowohl Trinitarios-Kakaos als auch Criollo-Kakaos an Hinter dieser verantwortungsvollen Produktion verbirgt sich auch eine soziale Dimension. Junge honduranische Mädchen und Frauen werden mit Kakaopflanzen ausgebildet und entlohnt, um Berufungen zu fördern, ihre Wiedereingliederung zu ermöglichen und die Schaffung neuer Plantagen zu generieren. Seine Schokolade ist süß, aromatisch, leicht bitter mit Noten von Kaffee und roten Früchten, aber vor allem sehr schokoladenfarben! Wussten Sie, dass der Kakaobaum eine endemische Pflanze von Honduras ist?!