COSTA RICA TARRAZU KAFFEEBOHNEN – 1 kg

Der Körper dieses Kaffees mit hoher und feiner Säure liefert subtile Aromen mit würzigen Noten. Stärke: 3/4 Als die Kaffeepflanzen 1729 aus Kuba ankamen, verwendeten die Costaricaner sie als dekoratives Element in ihren Terrassen. Nach mehreren Jahren zwang ein Gesetz die Ticos, auf ihrem Land mindestens zwei Kaffeepflanzen anzubauen. Ab 1830 entstanden die Kaffeefincas und zwar hauptsächlich im Zentraltal, weil das Klima ab 1200m über dem Meeresspiegel und bei einer Temperatur zwischen 15 und 28 °C ideal ist.