Im Jahr 1925 war Harveys Ururgroßvater überrascht, als er auf mysteriöse Weise Alkoholflaschen in den Wänden seines Bauernhauses entdeckte. Der Legende nach wurden Rum und andere Waren oft per Boot nach Cape Cornwall geschmuggelt und in einem Farmgebäude namens „The Wink“ gelagert, um hohe staatliche Steuern zu vermeiden. In genau diesem Gebäude reifen, mischen, würzen und füllen wir unsere Spezialrums nun liebevoll ab.