Filter - Los Tres Mosqueteros, Kolumbien - Honig-Granatapfel-Pfirsich

Über diesen tollen Kaffee - SCHMECKT WIE: Honig, Granatapfel, Pfirsich BERG: 2100 m.ü.M Sorte: Chiroso VERFAHREN: Gewaschen HERSTELLER: Felipe Henao Triana ROASTER NOTES: "Ein köstlich lebendiger Kaffee mit Honigsüße und ein Hauch Granatapfel und ein weiches pfirsichfarbenes Mundgefühl, dieser Kaffee ist am besten pur durch einen Aufguss oder Aero Press genießen. Nur wir nimm eine winzige Menge dieses aufregenden Kaffees mit hoher Punktzahl, also steig ein schnell bevor es weg ist" Nun, dieser Kaffee braucht keine Einführung. Felipe war der Gewinner des 2020 Colombian Cup of Excellence mit seiner Chiroso Kaffeesorte von Bauernhof Los Tres Mosquetereos. HIs Kaffee hat 90,3 Punkte erzielt und verdient die Wettbewerbe nur Präsidentenpreis. Felipe zusammen mit seinem Brüder Jorge und Leo (Die drei Musketiere). Felipe stammt ursprünglich aus der Region Tolima und ist die 1. Generation von Kaffeebauern in seiner Familie. Er fing an, sich mit Kaffee zu beschäftigen als er 16 Jahre alt war, als sein Bruder für einen Kaffee arbeitete Exporteur zu dieser Zeit, damit Felipe mit ihm ging und einige besuchte Kaffeeproduzenten in verschiedenen Regionen. Dieser wunderbare Kaffee wird in Urrao, Antioquia, angebaut. Könnte das Kaffeepflanzensorte besser sein als eine Geisha? Körperlich der Chrioso Kaffeebaum sieht aus wie ein Caturra-Baum, aber die Bohnen sind ziemlich lang wie eine Bourbon-Sorte. Die Sorte Chiroso ist zwar noch nicht weit verbreitet bekannt wurde in Felipes Region Urrao, Antioquia populär, als Carmer Montoya gewann 2014 den Cup of Excellence. In Kolumbien nennen die Bauern Caturra Chiroso die kleine Tresse und Bourbon Chiroso ist die größere Baumart. Allerdings, so Dr Montagnon, Direct de RD2 Vision, Chiroso ist eine "äthiopische Landrasse" genau wie eine Geisha-Sorte. Lesen Sie mehr über Felipes Geschichte und den Gewinn des Cup of Excellence [https://cupofexcellence.org/directory/90-03-14/] Erfahren Sie hier mehr über unsere Brauanleitungen [https://carnivalcoffee.co.uk/pages/our-coffee] Kostenlose Lieferung von Fahrrädern vor Ort in Südost-London (siehe unsere FAQs für gültige Postleitzahlen). Bestellen Sie 2 oder mehr Tüten oder 1 Kilo Kaffee für kostenlosen UK-weiten Versand, ansonsten £2,95 Royal Mail Porto. Für jede Bestellung, die wir erhalten, wird ein Baum gepflanzt, vielen Dank.