Radicchio-Gelee - 130 g

Radicchio-Gelee - 156 ml. Auf handwerkliche Weise auf unserem Bauernhof zubereitet, wird er aus Radicchio hergestellt, der auf unserem Bauernhof im Freiland angebaut und dann in unserem Labor von Hand verarbeitet wird. Zutaten: Wasser, Radicchio, Zucker, Zitronensaft, Salz, Grappa Aglianico, Geliermittel: Agar-Agar. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Er passt hervorragend zu frischem und gereiftem Käse. Sehr gut zu Pecorino und zum Backen von Käsekuchen. Es kann auch gekochte und gebratene Fleisch- und Fischgerichte begleiten.