Fileja mit Paprika 500gr

Die Pasta Fileja Calabrese al Peperoncino ist eine Art aromatisierte Pasta in einer Schachtel mit 500 Gr, die nach traditionellen Rezepten zubereitet wird. Es ist ursprünglich eine arme Schüssel, deren Form die einer "länglichen Schraube" ist. Zubereitet mit einfachen Zutaten, in diesem mit der Zugabe von Chili, was ihm eine Farbe und einen völlig originellen Geschmack verleiht. Es wird traditionell trocken gegessen, mit Nduja-Käse und gesalzenem Ricotta gewürzt und dann mit einer guten lokalen Peperoni oder einem guten kalabrischen Pecorino-Käse entzündet. Durch handwerkliche Verarbeitung hergestellt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet; zu Bronze gezogen. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Tomate, Chili. Menge: 500 g Kochzeit: 10/12 Minuten Zubereitungstipps: Pro 100 g Nudeln einen Liter Wasser verwenden. Die Salzdosis beträgt 10 g pro Liter Wasser. Salzen und den Teig sofort gießen, wenn das Wasser vollständig kocht.