Ostküste NEIPA Dose 44cl

Stil: NEIPA Alkohol: 6,5 % IBUS: 40 TECHNISCHE ERKLÄRUNG: SICHT: Cremige Textur mit einem charakteristischen seidigen und trüben Aussehen, dank der Zugabe von Zutaten wie Hafer und Weizen. GERUCH: Explosion der Aromen tropischer Früchte und Zitrusfrüchte. SCHMECKEN: Sehr seidiges und fruchtiges Bier mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. PAARUNG: Es lässt sich sehr gut mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombinieren: frisch, scharf, würzig, eingelegtes Gemüse usw. Interessante Kombinationen auch mit Fruchtdesserts. GESCHICHTE: Bereits im Mai 2017 kam unser navarresischer Freund Javier Zornoza von der Brauerei Brew & Roll (Pamplona), die im selben Jahr bei der Barcelona Beer Challenge als beste neue Brauerei ausgezeichnet wurde. Wir machten uns daran, einen neuen Bierstil zu kreieren, der jeden Tag mehr Anhänger fand: New England IPA oder NEIPA. Heute ist es einer der IPA-Stile mit den meisten Registrierungen auf dem Markt. Dieser Stil wurde im Osten der Vereinigten Staaten geboren und seine Hauptmerkmale sind: eine gemäßigtere Bitterkeit; Dominanz von Zitrusfrüchten und Fruchthopfen im Aroma; viel Körper und Geschmeidigkeit im Mund und ein charakteristisches trübes Aussehen. Um diese cremige Konsistenz zu erreichen, werden bei der Zubereitung Hafer oder Weizen hinzugefügt, in unserem Fall beide Getreidearten. Bis heute stellen wir dieses Bier her, das aus dieser Zusammenarbeit entstand. Es war der Beginn einer wunderbaren Freundschaft und es ist auch zu einer unserer beliebtesten Referenzen geworden. Glück kommt in Wellen