Bieressig

Der Malzessig von CHAP ist ein außergewöhnliches Produkt Dieser seltene Essig stammt aus der Brauanlage bestimmter Bierbecken CHAP'S und eine natürliche Apfelessigmutter, ausgewählt. Der Essig wird durch den Aufguss von Orangenschale aromatisiert. Nach mehreren Monaten Reifung wandelt sich der Alkohol im Bier langsam in Essigsäure um, wodurch ein sehr süßer Essig entsteht. Wie die Biere, aus denen es stammt, ist es bernsteinfarben und zeigt eine komplexe Struktur mit feinen und fruchtigen Aromen mit Zitrusnoten. 100 % natürlich, ungefiltert, unpasteurisiert, ohne Sulfite, eine leichte Trübung, ein Belag oder ein Schleier auf der Oberfläche sind naturbelassen. Unser Essig ist perfekt, um Ihre feinsten Gerichte zu verfeinern: als Ersatz für Zitrone, zum Ablöschen von gebratenem Fleisch und Fisch oder einfach zum Zubereiten einer süßen Vinaigrette mit Olivenöl, zum Beispiel ...