Rosé Estoublon La Réserve 2019 75cl

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Rebsorten: 50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren Böden: Gerollte Kieselsteine Trink jetzt. Alkohol: 12,5% Vol. VERKOSTUNGSHINWEIS Wein mit einer hübschen Lachsfarbe. Die Nase ist offen mit zarten Aromen von Rose und Pfirsich, die sich harmonisch vermischen. Im Mund finden wir einen ausgewogenen Wein mit einer angenehmen Lebendigkeit, die durch Zitrusnoten gekennzeichnet ist. Kombinieren Sie es mit einem frischen Tintenfischsalat, Carpaccio vom Rind, Burrata und kandierten Tomaten. DIE WEINLESE 2019 Ein Jahrgang, der bis zum Herbst von trockenem Wetter geprägt ist und von einem sehr heißen Sommer begleitet wird. Die Reben haben ihre Widerstandsfähigkeit gegen diese klimatischen Bedingungen unter Beweis gestellt, indem sie kräftige Beeren und gut konzentrierte Säfte präsentieren. Die Ernte war nicht früher, da man auf kühlere Nächte warten musste, um mit der Ernte fortzufahren und sehr schöne Aromen mit einwandfreien hygienischen Bedingungen zu erhalten. Wenn die Erntemenge im Vergleich zu den Vorjahren bescheiden ist, ist die erzielte Qualität nicht weniger außergewöhnlich und verspricht einen Gourmet- und sehr aromatischen Jahrgang.