Vorbestellung: Humagne Rouge Domaine de l’Ardévaz 2022, Schweizer Wein, AOC Wallis, erhältlich im Januar

VORBESTELLBAR, LIEFERUNG IM JANUAR Der Ursprung von Humagne Rouge ist bis heute ungeklärt. Man findet sie im Aostatal, und im Wallis existiert sie seit etwa hundert Jahren. Es besteht keine genetische Verwandtschaft mit dem Weißen Menschen. Diese spät reifende Rebsorte benötigt die besten Lagen am Walliser Hang. Auf unserem Weingut in Ardévaz, in der Nähe von Leytron, hat die rote Humagne somit ein außergewöhnliches Terroir gefunden, um ihre Kraft und Virilität voll zum Ausdruck zu bringen. Verkostungsnotizen Intensive rote Farbe mit braunen Reflexen. In der Nase entfalten sich würzige Noten, die an Lorbeerblätter erinnern und gekonnt mit Aromen von Tabak und Tee vermischt sind. Ein offener und lebendiger Auftakt, perfekt eingebundene Tannine verleihen diesem Wein eine solide Struktur. Ein hervorragender Rotwein mit Reifepotenzial. Speisenempfehlungen Es harmoniert hervorragend mit Wild und aromatischen Fleischsorten wie gegrilltem Rind- und Lammfleisch. Passt hervorragend zu Platten mit kräftigen und sehr charakteristischen Käsesorten. Goldmedaille Ausgezeichneter Jahrgang: 2022; Lieferung vorbehaltlich Verfügbarkeit. Die Medaille befindet sich nicht automatisch auf der Flasche.