Natives Olivenöl Extra Griechisches Single Estate

Wir stellen natives Olivenöl extra aus kleinen Mengen aus der Weinregion Kreta vor, das nachhaltig produziert und verpackt wird. Wir stellen unsere frische neue Ernte EVOO ab November 2022 vor. Hier ernten wir Lianolia-Oliven früh in der Saison, während sie noch grün auf den Bäumen sind, um ein hochwertigeres Öl mit mehr Nährstoffen und einem ausgeprägteren Geschmack zu erhalten. Diese neueste Ernte hat Aromen von frisch geschnittenem Gras und Tomatenblättern. Am Gaumen gibt es einen leicht pfeffrigen Abgang, der ein Zeichen dafür ist, dass er vollgepackt ist mit Polyphenolen (das gute Antioxidans!). Die Oliven werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zur Mühle gebracht und ohne Hitze oder Chemikalien verarbeitet, um den frischen Saft der Oliven zu erhalten. Dieses Öl ist die erste Kaltextraktion, wie es bei jedem in der EU hergestellten nativen Olivenöl extra der Fall sein sollte. Dieses native Olivenöl extra stammt aus den Hainen von Maria Amargiotaki, wo sie und ihr Mann Dimitri regenerative Landwirtschaft betreiben. Wir spenden bei jedem Einkauf durch unsere 1% for the Planet-Mitgliedschaft an NGOs zur Bodenregeneration.