Guji Grade 1 (mit einem Hauch von Zimt) 125g

Herkunft Äthiopien Region Sidamo Bauer Muhaba Osman Sorte Lokal ausgewählte Sorte Prozess gewaschen Mittel braten Höhe 1.650 m.ü.M Aroma Zimt und fruchtige Noten Geschmack Erdbeere, Mango, Maracuja und Ananas Körper Mittel, glatt Säure Saftige Beerenaromen Schröpfen Score 87 Über den Kaffee Wir haben diese „Mischung“ ausgewählt, um sie neben dem Rest unseres Sortiments an Qualitätskaffees zu platzieren! Nach einem so großen Erfolg mit unserer „Weihnachtsmischung“, die alle einfach geliebt haben, machen wir mit dem zusätzlichen Hauch von Zimt weiter! Wir haben diesen Kaffee zusammen mit unseren Freunden der langjährigen Wohltätigkeitsorganisation PFC Ethiopia (Partners for Change, Äthiopien) direkt bezogen und können Ihnen diesen wunderbaren Kaffee jetzt frisch geröstet und direkt aus unserer Rösterei anbieten. Erhältlich als gerösteter, gemahlener Kaffee nach Ihren Wünschen. Guji ist so ein wunderbar aromatischer und weicher Kaffee, im Gegensatz zu dem eher „säuerlichen“ Yirgacheffe. Über die Züchter Guji ist eine der Zonen der Region Oromia in Äthiopien und ist nach einem Stamm der Oromo benannt. Guji grenzt im Süden an Borena, im Westen an die Southern Nations, Nationalities, and Peoples Region, im Norden an den Fluss Ganale Dorya, der es von Bale trennt, und im Osten an die Somali-Region. Der höchste Punkt in der Zone ist der Berg Dara Tiniro. Wie Yirgacheffe wurden Kaffees aus dem Guji-Gebiet zuvor zusammen mit Kaffees aus Sidamo kategorisiert (eine sehr breite geografische Klassifizierung, die einen Großteil von Zentral-Süd-Äthiopien umfasst). Guji-Kaffees unterscheiden sich jedoch deutlich von Yirgacheffe- oder Sidamo-Kaffee. Die im südlichen Teil von Sidamo gelegenen Menschen in Guji haben eine lange Tradition im Kaffeeanbau. Sie werden das Oromo-Volk genannt und die Hügel und die Landschaft ermöglichen die Entwicklung bestimmter Sorten in dieser Region.