Ruanda Lake Kivu 227g

Herkunft Ruanda Region Kivu-See, Albertine Rift Landwirt Coopac Bauernverband Sorte Bourbon Verarbeitung Nass gewaschen Mittel braten Höhe 1.500 - 1.900 m.ü.M Aroma Toffee Karamell Geschmack Ausgewogene Zitrusnoten mit buttrigem Karamell-Toffee-Finish Körper voll Säure Hell, pikant, zitronig Schröpfen Score 86,97 Der Kivu-See ist einer der „großen afrikanischen Seen“ und liegt an der Grenze zwischen der Demokratischen Republik Kongo und Ruanda, im Albertine Rift. Die aromatischen Aromen dieses wundervollen, handgepflückten, nass gewaschenen und sonnengetrockneten Bourbon-Kaffees erinnern an ein reichhaltiges, buttrig-süßes Toffee-Karamell, rote Beeren- und Zitrusnoten zusammen mit einem Hauch von Gewürzen wie Nelke und Zimt. Die buttrige Cremigkeit seines reichhaltigen Körpers trägt sich gut in den Nachgeschmack ein. Die Höhenlagen und stickstoffreichen vulkanischen Böden sind im ganzen Land zu finden und schaffen hervorragende Bedingungen für die Produktion der hochwertigen Bohnen, die wir gerne rösten und schmecken!