Bio Freekeh Friedenspäckchen

Freekeh aus Palästina. Das Superfood aus der Antike. Die kulinarische Wiederentdeckung aus Palästina. Freekeh wird seit vielen Jahrhunderten von Bäuerinnen und Bauern in der Westbank angebaut. Der Weizen wird grün geerntet und auf Flammen geröstet. Durch die frühe Ernte bleiben Nährstoffe erhalten und das bedeutet: doppelt so viel Eiweiß wie Quinoa und viermal so viele Ballaststoffe wie brauner Reis. 250 Gramm Freekeh, ganzes Korn und Journal „Voices of Palestine“, 2 Rezeptkarten