PROSECCO DOC SEKT EXTRADRY

Boden Kies alluvialen Ursprungs Rebsorte Guyot-Training mit Nord-Süd-Ausrichtung Vielfalt Glera 100 % Sammlung Maschinelle Ernte und Pressung innerhalb von 20 Minuten nach der Ernte Weinbereitungs- und Sektherstellungstechnik Zweite Gärung im Autoklaven mit der Charmat-Methode Sensorische Analyse Elegante Perlage mit feiner Perlage. 

Sehr deutliche, sortentypische Aromen von Birne. 

Im Mund ist er weich und dank einer lebendigen Säure zugleich trocken. Paarungen Ausgezeichneter Aperitif und gepaart mit Weichkäse