Champagner Charles Debelloy - Blanc de Noirs

Montage : 100 % Pinot Noir 35 % Reservewein Altern: 30 Monate auf der Hefe 6 Monate nach dem Degorgieren Ranke: Berg von Reims Grasen in der Reihe, Pflügen unter der Reihe Kalkstein-Ton- und schluffiger Tonboden Wein machen: Malolaktische Gärung durchgeführt 4 Monate lang in thermoregulierten Edelstahltanks gelagert Dosierung: 7g/l