Croq'La Vie.
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- Gegründet im Jahr 2010
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Die grüne Spirale!
Abgesehen von den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Spirulina wirkt sich ihr Anbau positiv auf die Umwelt aus. Es ist bei weitem dasjenige, das das meiste Protein pro Hektar produziert (50 Tonnen/ha/Jahr für Spirulina gegenüber 160 kg/ha/Jahr für Rindfleisch und 2 Tonnen/ha/Jahr für Soja) und den geringsten Wasserverbrauch benötigt (40-mal weniger als Rindfleisch, 4-mal weniger als Soja). Als großer Sauerstoffproduzent emittiert seine Kultur keine Treibhausgase.
Sein Ernteprozess wird in einem geschlossenen Kreislauf in oberirdischen Becken organisiert, die eine geringe Tiefe des Kulturmediums (etwa 10 cm) enthalten, das gepumpt und gefiltert wird, um die Spirulina zu extrahieren, und in sein ursprüngliches Becken zurückkehrt. Spirulina wird ohne Pestizide angebaut. Es wird bei niedriger Temperatur (unter 40°) getrocknet.
Abgesehen von den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Spirulina wirkt sich ihr Anbau positiv auf die Umwelt aus. Es ist bei weitem dasjenige, das das meiste Protein pro Hektar produziert (50 Tonnen/ha/Jahr für Spirulina gegenüber 160 kg/ha/Jahr für Rindfleisch und 2 Tonnen/ha/Jahr für Soja) und den geringsten Wasserverbrauch benötigt (40-mal weniger als Rindfleisch, 4-mal weniger als Soja). Als großer Sauerstoffproduzent emittiert seine Kultur keine Treibhausgase.
Sein Ernteprozess wird in einem geschlossenen Kreislauf in oberirdischen Becken organisiert, die eine geringe Tiefe des Kulturmediums (etwa 10 cm) enthalten, das gepumpt und gefiltert wird, um die Spirulina zu extrahieren, und in sein ursprüngliches Becken zurückkehrt. Spirulina wird ohne Pestizide angebaut. Es wird bei niedriger Temperatur (unter 40°) getrocknet.
