Minervois L’Audacieuse Domaine Sibille 2017

In diesem riesigen natürlichen Amphitheater der Region Minervois prägen seit mehr als zweitausend Jahren Weinterrassen die Landschaft. Dieser fast schwarze Minervois hat eine schöne Nase, die sich mit frischen, minzigen Noten öffnet, bevor sie in rote Fruchtaromen übergehen. Am Gaumen hat er die typischen Kirschnoten von Grenache mit einem großzügigen, mundfüllenden Charakter. Frucht und Körper werden hervorragend kombiniert, mit dominanten Aromen von frischen Feigen, wenn sich der Wein öffnet.