DE LA ROSÉE x Haikara

Zubereitung auf der Basis von Kastanienhonig aus dem Périgord Noir und hausgemachtem schwarzem Knoblauch von Haikara. Limitierte Auflage, nummeriert in Zusammenarbeit mit Haikara. Die fruchtige Süße des schwarzen Knoblauchs – mit Balsamico-Geschmack für die einen, Lakritz oder Pflaume für die anderen – verbindet sich mit den malzigen und holzigen Noten von Kastanienhonig. Wie ein Chutney begleitet diese Zubereitung Fleisch, Fisch, Gänseleber und Käse als Topping oder Lackierung am Ende des Garvorgangs.