Rosa Rugosa Rosenaufstrich

Die Sylter Heckenrose „Rosa Rugosa“ hat so ein unvergleichlich leckeres Rosenaroma, dass Johannes King direkt einen Fruchtaufstrich nach ihr benennen musste. Kings Rosa Rugosa Rosenaufstrich ist ein echtes Sylter Original und ein Lieblingsprodukt des Sternekochs. Die Sylter Heckenrosen wachsen unmittelbar am Deich, weit entfernt von Autos und Abgasen. Sie blühen von Ende Mai bis Mitte Juni in kräftigem Rosa bis Violett. Bei der Zubereitung der Rosenblüten zu Kings Rosenmarmelade bleibt die herrliche Farbe erhalten. Ein frischer Hefezopf, warme Brötchen oder köstliche Croissants – das fein kirschige Rosenaroma versüßt den Morgen. Der liebliche Duft von Rosenblüten zergeht einem auf der Zunge und schmeckt dabei kein bisschen parfümig. Aber auch zu Ziegen- oder Frischkäse und zu herzhaften Fleischgerichten, zum Beispiel zu Rebhuhn, passt diese Spezialität perfekt!