Espresso "entkoffeiniert" - 500g

Diese Kaffeesorte kommt von der Kooperative Unión de Cafeticultores del Norte de Chiapas con nuestro nombre comercial UCANOCH, einem Kaffeebauernverbund mit Anbauflächen von 1 bis maximal 10 Hektar in der Region Chiapas, nicht weit von der guatemaltekischen Grenze entfernt. Die Kooperative ist ein Zusammenschluss von indigenen Klein- und Kleinstbauern, die durch diese Vereinigung die Möglichkeit haben, ihren hochwertigen Kaffee zu fairen Preisen selbst verwaltet zu vermarkten. Unser entkoffeinierter mexikanischer Espresso wird rein biologisch entkoffeiniert. Der Rohkaffee wird zunächst mit Wasser durchfeuchtet. In einem Extraktionstrog wird dem Rohkaffee dann durch zirkulierende, flüssige Quellen-Kohlensäure unter hohem Druck das Koffein entzogen. Danach wird der Kaffee schonend getrocknet, bevor er zu geröstetem Espresso veredelt wird. SIE MÖCHTEN EINE PERSONALISIERTE VERPACKUNG? - SPRECHEN SIE UNS AN! Espresso Tasse: mildes Aroma, mit schokoladig, würzigen Nuancen Land: Mexico Region: Chiapas Anbauhöhe: 1400 – 1800 Meter über dem Meeresspiegel Prozess: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet Farmer: Kooperative UCANOCH Varietät: Caturra, Bourbon, Tipica