Volle Makkaroni

Diese ikonische Nudelform wird aus Vollkornmehl hergestellt. Um dieses Mehl zu erhalten, fügen wir die weiße Remolage hinzu. Beim Mahlen von Weizen werden die Schalen der Körner durch Sieben getrennt und dann zerkleinert, wodurch diese stärkereiche Umformung entsteht. Wir erhalten dann eine Paste, die reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen ist und deren braune Farbe auch von der Kleie stammt. Zutaten : Weichweizenmehl (Allergen) Zubereitungs- und Kochtipps: Kochen Sie eine große Menge Salzwasser, fügen Sie beim Kochen die Nudeln hinzu und lassen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit kochen. Am Ende des Garvorgangs die Nudeln abgießen und schnell das Fett oder die Soße Ihrer Wahl hinzufügen. Für kalte Salate die Nudeln abgießen und unter kaltes Wasser halten, um das Kochen zu stoppen. Nach diesem Schritt nach Belieben würzen. Kochzeit: 8 - 11 Minuten