La Brune Schweinekonfitüre (Schweine-Rillettes)

Braune Schweinekonfitüre: So nannte François Rabelais in seinen Schriften diese Touraine-Spezialität Rillettes de Touraine Honoré de Balzac beschwört in seinem Roman „Die Lilie im Tal“ braune Schweinekonfitüre herauf, während Marcel Proust sie in „A la recherche du temps perdu“ hervorhebt. Unsere Schlampen wachsen im Wald auf und haben jeweils 200 Quadratmeter, um in Ruhe zu gedeihen und zu wachsen. Wir füttern sie mit Mais, Gerste, Kartoffeln, Gemüse usw. Rillettes, 100 % Schweinefleisch, frisch schmecken