Des poules et des vignes
Des poules et des vignes
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Über Des poules et des vignes
Mindestbestellwert 140 €
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Standort der Marke Ingrande de Touraine, Centre-Val de Loire, Frankreich
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Gegründet im Jahr 2017
Hergestellt in Belgien
Hergestellt in Frankreich
Chickens and Vines – Ingrandes-de-Touraine, im Herzen der Bourgueil AOC
Chickens and Vines – Gabriel und Julie SIMON ist ein Familienbetrieb im Herzen der Weinberge von Bourgueil, in Ingrandes-de-Touraine (heute Coteaux-sur-Loire). Der Bauernhof wurde 2017 von Gabriel SIMON gegründet und entstand aus einer einfachen Idee: die traditionelle Geflügelzucht mit dem Reichtum des Weinbaugebietes der Touraine zu verbinden.
Ein Bauernhof inmitten von Weinbergen, Wäldern und Natur
Auf mehreren Hektar Wiesen, Weinbergen und Wäldern werden die Tiere in einer natürlichen Umgebung gehalten. Das Geflügel streift frei zwischen den Rebzeilen umher, wo es zur Pflege der Parzellen beiträgt, Insekten in Schach hält und den Boden auf natürliche Weise düngt. Dieser Ansatz fördert die Biodiversität unter Berücksichtigung des Tierschutzes.
Alte und regionale Rassen
Der Bauernhof ist bekannt für sein Engagement im Erhalt und der Förderung alter Rassen:
* Touraine-Géline
* Galotière-Perlhuhn
* Fette Ente
* Rouen-Ente
* Moschusente
* Ingrandes-Gänse
* Wachteln
* Kaninchen
* Julie-Taube
* Solognote-Schaf
Sorgfältige Fütterung
Die Tiere werden mit Getreide von regionalen Erzeugern gefüttert. Die Futterrationen werden je nach Pflanzenart, Alter und Jahreszeit angepasst, um ein langsames und natürliches Wachstum zu gewährleisten. In der Tierhaltung stehen vorbeugende Gesundheitsmaßnahmen im Vordergrund, der Einsatz chemischer Behandlungen wird eingeschränkt.
Handwerkliche Verarbeitung und Direktvertrieb
Dank eigener Verarbeitungswerkstatt und traditioneller Konservenfabrik bietet der Bauernhof:
* Frisches Geflügel
* Foie gras
* Hausgemachte Konserven
* Fertiggerichte
* Eier, Ente und Gans
* Regionale Produkte
* Lebensmittel aus der Region
Eine Familiengeschichte
Dieses Unternehmen wurzelt in der langen Tradition der Gastronomie und des Anbaus regionaler Produkte in unserer Familie. Gabriels Eltern haben im Manoir de la Galotière ein Catering-Unternehmen aufgebaut, das lokale Produkte vermarktet. Diese gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, nachhaltige Landwirtschaft und das Erbe der Touraine brachte "Des Poules et des Vignes" hervor.
Chickens and Vines – Gabriel und Julie SIMON ist ein Familienbetrieb im Herzen der Weinberge von Bourgueil, in Ingrandes-de-Touraine (heute Coteaux-sur-Loire). Der Bauernhof wurde 2017 von Gabriel SIMON gegründet und entstand aus einer einfachen Idee: die traditionelle Geflügelzucht mit dem Reichtum des Weinbaugebietes der Touraine zu verbinden.
Ein Bauernhof inmitten von Weinbergen, Wäldern und Natur
Auf mehreren Hektar Wiesen, Weinbergen und Wäldern werden die Tiere in einer natürlichen Umgebung gehalten. Das Geflügel streift frei zwischen den Rebzeilen umher, wo es zur Pflege der Parzellen beiträgt, Insekten in Schach hält und den Boden auf natürliche Weise düngt. Dieser Ansatz fördert die Biodiversität unter Berücksichtigung des Tierschutzes.
Alte und regionale Rassen
Der Bauernhof ist bekannt für sein Engagement im Erhalt und der Förderung alter Rassen:
* Touraine-Géline
* Galotière-Perlhuhn
* Fette Ente
* Rouen-Ente
* Moschusente
* Ingrandes-Gänse
* Wachteln
* Kaninchen
* Julie-Taube
* Solognote-Schaf
Sorgfältige Fütterung
Die Tiere werden mit Getreide von regionalen Erzeugern gefüttert. Die Futterrationen werden je nach Pflanzenart, Alter und Jahreszeit angepasst, um ein langsames und natürliches Wachstum zu gewährleisten. In der Tierhaltung stehen vorbeugende Gesundheitsmaßnahmen im Vordergrund, der Einsatz chemischer Behandlungen wird eingeschränkt.
Handwerkliche Verarbeitung und Direktvertrieb
Dank eigener Verarbeitungswerkstatt und traditioneller Konservenfabrik bietet der Bauernhof:
* Frisches Geflügel
* Foie gras
* Hausgemachte Konserven
* Fertiggerichte
* Eier, Ente und Gans
* Regionale Produkte
* Lebensmittel aus der Region
Eine Familiengeschichte
Dieses Unternehmen wurzelt in der langen Tradition der Gastronomie und des Anbaus regionaler Produkte in unserer Familie. Gabriels Eltern haben im Manoir de la Galotière ein Catering-Unternehmen aufgebaut, das lokale Produkte vermarktet. Diese gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, nachhaltige Landwirtschaft und das Erbe der Touraine brachte "Des Poules et des Vignes" hervor.
