Brandy – 40°

Brandy ist ein Alkohol, der durch die Destillation von Weinen aus unserer Region gewonnen wird. Nachdem Benjamin Barbe im Cognac-Land der Charente seine ersten Erfahrungen gesammelt hatte, übernahm er die Leitung der Familienbrennerei und respektierte dabei die Philosophie der großen Häuser, Strenge, Methode und Tradition. Die verwendeten Weine stammen ausschließlich aus den Weinbergen unserer Region. Unser Brandy wird zweimal destilliert, zuerst erhitzt, dann gut erhitzt, die Spitzenalkohole und die Reste werden entfernt, nur der Kern der Erhitzung bleibt übrig, der in Eichenfässern verfeinert wird.