Bitter gemahlener Enzian Buch

Über seine Schönheit hinaus ernährt Enzian – dank seiner Wurzel – viele Menschen in Europa. Sein bitterer Geschmack hat Millionen von Fans auf der ganzen Welt. Lernen Sie die "Sträflinge" von Devil's Fork kennen, die von Frühling bis Herbst im Morgengrauen für harte Arbeit auf die Sommerweiden gehen. Folgen Sie dem Weg der Wurzeln, der Sie von den Almen zu Händlern, Verarbeitern, Erzeugern und Händlern führt. Sie werden die geheimnisvollen Tugenden der gelben Fee entdecken, die jahrhundertelang in Abteien und Apotheken geheim gehalten wurden und die seit fast zweihundert Jahren nach und nach enthüllt werden. Sie werden überrascht sein von der sehr breiten Palette von Bereichen und Produkten, in denen Enzian heute präsent ist, um uns Gesundheit, Wohlbefinden und Geselligkeit zu bringen. Gute Reise zwischen dem Land und dem Bitteren...