L'Originelle - IGP Méditerranée - Roséwein - 2022 - 75cl

Der L’Originelle-Jahrgang ist biologisch zertifiziert und eine einzigartige Mischung aus Ugni Blanc und Grenache Noir. Zunächst einmal die alten Ugni-Blanc-Reben: Diese über 50 Jahre alte Rebe profitiert von einer Ost-West-Ausrichtung auf überwiegend lehmigem Kalksteinboden mit einem kleinen sandigeren Teil an einem leichten Hang. Bei den Grenache-Weinen handelt es sich um eine kompliziertere, steinige Parzelle, bei der für eine über 25 Jahre alte Rebe eine gute Reife auf dem Spiel steht. Ein wirklich sehr hellrosa Kleid. eine intensive, warme Nase mit Aromen von Pfirsich und Birne. Am Gaumen ist er frisch, lang und mit Aromen von weißen Früchten. Der Abgang ist frisch, würzig, mit Zitrusnoten. Leicht und frisch begleitet er Ihre Sommerabende als Aperitif. Dieser Gourmet-Rosé findet seinen Platz als Beilage zu gegrilltem Fisch oder auch zur asiatischen Küche.