Clos Saint Antoine 2021

Das Gehege an den ersten Ausläufern der katalanischen Corbières ist das Land der Erlösung der Singla, wo wir in jedem Hektar Weinreben den Geruch von mehrjährigem und lebendigem Buschland spüren, wo wir den Lärm des heulenden Tramontane hören und wo wir den kraftvollen Atem spüren der Alten. Historisches Eigentum der Familie, über Generationen und Nachfolgen hinweg verlässt es den Schoß der Singla. Ein halbes Jahrhundert später ist die Gelegenheit, es wiederzufinden und sich wieder mit diesen Ländern zu verbinden, eine dieser Begegnungen, die wir uns nicht entgehen lassen dürfen ... Tiefviolette Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase entwickelt würzige Noten und rote Früchte. Am Gaumen finden sich Aromen, leicht holzig und vanillig mit einer vollen und ausgewogenen Textur. Eine tiefviolette Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase entwickelt würzige und rote Fruchtnoten. Am Gaumen finden sich die gleichen Aromen wieder, mit leichten Eichen- und Vanillenoten und einer vollen, ausgewogenen Textur.