RIVESALTES AMBRE 12 JAHRE ALTES ERBE DER ZEIT

Ende des 13. Jahrhunderts erfand Arnau de Vilanova die Mutage. Dieser Prozess besteht darin, einem Wein während der Gärung neutralen Alkohol zuzusetzen. Dieser nach direkter Pressung aus Macabeu gewonnene Rivesaltes wurde 12 Jahre in Eichenfässern gereift. Nase nach Nüssen und Pflaumen. Aromen im Mund, mit Düften von Eau-de-vie (Cognac, Zeder). Gut ausgewogener Wein, sehr aromatisch und sehr lang. Nase nach Walnüssen und Pflaumen. Aromen, die im Mund zu finden sind, mit Düften von Brandy (Cognac, Armagnac, Zeder). Gut ausgewogener Wein, sehr aromatisch und sehr lang.