Quantum Ostern - Dunkles Criollo 75% - 500g

Quadratischer Block aus dunkler Schokolade mit wertvollem Criollo-Kakao von der Hacienda San José in Venezuela. Das Rezept erfordert eine geschickte Mischung der besten Rebsorten für eine einzigartige Rundheit und Cremigkeit. Eine österlich gestaltete Verpackung enthält ein 500 g Criollo-Kakaoquantum, das seltenste von allen. Einweg-Kartonverpackung im Papier. Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin. GLUTENFREI. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten. Abmessungen: 18,6 x 16 x 2,3 cm Gewicht: 500 g. Verkostungsnotizen: Noten von Mandeln, Haselnüssen, Kaffee, Vanille und geröstetem Brot. Toller Duft und Cremigkeit, sehr geringe Adstringenz und Säure. Empfohlene Verwendung: Verkostung allein, allein oder in Kombination mit Destillaten, zur Herstellung von Süßigkeiten, Eis und Sorbets, zur Herstellung von Schokoriegeln und Pralinen. Lagerhinweise: Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort bei einer Temperatur zwischen 14° und 20°C gelagert werden.