Zedern- und Fenchelmarmelade

Lassen Sie sich nicht von der dicken Schale der Zeder täuschen: Sie wird vor allem verwendet. Auch für seinen angenehmen Duft, seine intensive Textur. Wir haben uns entschieden, dies mit einer anderen typischen Zutat dieser Teile Siziliens zu kombinieren. Der wilde Fenchel, der wild in der Landschaft von Iblea wächst und in der Küche häufig verwendet wird, gepaart mit Fisch und Fleisch. Mit seinem wilden Geschmack schafft er es, der Marmelade eine sehr starke Frische zu verleihen, die man vor allem zu deftigen Gerichten, sommerlichen Salaten und Aufschnitt genießen kann. Zutaten - Zitrone, Zucker, Fenchel - FRUCHT 66 % MIN