Aroniabeeren getrocknet BIO-150

Aronia stammt ursprünglich aus Nordamerika und wird in Osteuropa angebaut. Sie ist eine kleine schwarze Beere, die reich an starken Antioxidantien ist, die zu Polyphenolen (Anthocyane, Flavonoide und OPCs) gehören und an bis zu 3 m hohen Sträuchern wachsen. Ihr Gehalt an Antocyanen übertrifft bei weitem den von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und anderen pigmentreichen Früchten... Die Aronia ist eine wahre Fundgrube an Antioxidantien und Herz-Kreislauf-fördernden Substanzen. Zudem ist die Aronia ein äußerst widerstandsfähiger Strauch und bedarf keiner chemischen Behandlung. Während Goji aus China, Acai aus Amazonien, Maqui aus Patagnia bei den Nährwerten die Oberhand behalten, drängt eine fast unbekannte Beere in die Spitzengruppe der „Superfruits“: Aronia (Aronia Melaocarpa). Es war die dunkle Farbe der Aronia, die die Aufmerksamkeit der wissenschaftlichen Gemeinschaft auf sich zog. Dies liegt daran, dass hochpigmentierte Früchte reich an Antioxidantien sind, die als Anthocyane bekannt sind. Diese Pigmente gehören zu den stärksten Antioxidantien und haben auch entzündungshemmende Eigenschaften. Dies ist nur ein Aspekt der Vorzüge von Aronia. Bei weiteren Untersuchungen fanden Wissenschaftler mehrere Substanzen. Unter anderen: Kaffeesäure (schützt die Zellen, indem sie die Oxidation der Zellmembran verhindert) Delphinidin und Malvidin, Anthocyane, die als starke Antioxidantien bekannt sind Epicatechin, ein für das Herz-Kreislauf-System günstiges Flavonoid Das Vorhandensein dieser Moleküle in Aronia ist entscheidend für Wissenschaftler, Therapeuten und Ernährungswissenschaftler. In der begehrten kleinen Welt der "Superfruits" ist die antioxidative Wirkung entscheidend, wenn es darum geht, das wahre Interesse einer Beere gegenüber einer anderen zu berücksichtigen. Aronia hat eine höhere antioxidative Wirkung als Cranberries, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Goji und Mangostan.