Bockshornklee ganz - 1kg

Herkunft von Bockshornklee Bockshornklee ist ein Kraut, daß dem Klee ähnelt. Er ist im Mittelmeerraum beheimatet. Verwendung von Bockshornklee In Indien werden Bockshornkleeblätter gekocht und gegessen. Bockshornklee hat einen etwas bitteren, Ahorn ähnlichen Geschmack. Er wird hauptsächlich in der indischen Küche, in Currymischungen, Mangochutneys, zu Linsen, Fisch, in Brot, zu Reis, Kartoffeln und Lamm verwendet. Harmoniert mit Chili und Knoblauch. Frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.