Iberische Cebo-Schulter 50 % Iberische Rasse (ohne Knochen) - Stücke zwischen 5.800 kg - 6.000 kg ca.

Die Iberische Cebo-Schulter ohne Knochen 50% Iberico Breed stammt von iberischen Schweinen, die mit Getreide und Gras von den Feldern der Weiden von Salamanca gefüttert werden, was ihr eine hervorragende Qualität zu einem sehr erschwinglichen Preis verleiht. Der natürliche Reifungsprozess dauert in der Regel 20 Monate und verleiht dem Eis am Stiel zusammen mit den Temperaturschwankungen in der Umgebung ein unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Reich an Ölsäure, mit einer großen Quelle an Vitaminen B1, B6 und B12, Proteinen und Mineralstoffen, sind sie eine sehr nützliche Nahrungsquelle für die Senkung des Cholesterinspiegels und eine gesunde Ernährung. ERHALTUNG UND ABLAUF: Stellen Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Bevorzugter Verzehr: 24 Monate. VERSAND: Luftdicht verpackt. GEWICHT: Ganze Stücke mit einem Gewicht zwischen 4 kg und 7 kg, die in mehrere Teile entbeint werden. Die Bestellung umfasst den Knöchel und die Reste des Knochens für seine volle Verwendung. Es verfügt über das Calicer PI/0649/15-Zertifikat, das dem Kunden und dem Endverbraucher das Engagement für eine gut gemachte Arbeit und die Gewissheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.