Grüner Pfeffer hat ein fruchtiges Aroma, das dank der Salzlake erhalten bleibt, es verleiht Ihren Gerichten Knusprigkeit und eine frische Note. Es wird in ganzen Beeren zum Würzen von Pfeffersauce, Geflügel, exotischen Saucen, Marinaden, Fisch, Wild oder Terrinen verwendet. Mit einer Gabel mit Butter auf dem Grill zerdrücken.