Dunkle Schokolade CRU Dominikanische Republik 69%

Der Begriff CRU bezeichnet jene Sorten von Single-Origin-Kakao, die also direkt von den Plantagen selektiert werden. Diese werden nur für die feinste und wertvollste Schokolade verwendet. Dieser Kakao stammt aus der Dominikanischen Republik, genauer gesagt aus der Gegend von Los Bejucos. Die resultierende Schokolade hat ein aromatisches Profil von großer Intensität, in dem der Kakaogeschmack voll zum Ausdruck kommt, mit Noten von getrockneten Früchten, ausgewogener Bitterkeit und zarter Säure. 50gr Tablette Single-Origin-Kakao – Direkt von den Plantagen ausgewählt. Dominikanische Republik – Kakao aus dem Gebiet „Los Bejucos“. Keine GVO - Ohne die Verwendung von gentechnisch veränderten Produkten.