Zwiebelpastete aus Giarratana
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Zwiebelfilets aus Giarratana, gekrönt mit Tomate Capuliato oder gehackte getrocknete Tomate, ein typisch sizilianisches Gericht; ein starker und besonderer Geschmack, der den Geschmack der Tradition verstärkt, geeignet als Beilage oder Gewürz für erste Gänge.