Kurkumapulver Tube 30 gr

Kurkumapulver: Auch indischer Safran oder Mango-Ingwer genannt, seine warme Farbe variiert zwischen Ockergelb und Orange. Wenn Kurkuma oft zum Färben von Reis verwendet wird, verfeinert es sicherlich Gerichte, seine Dosierung ist präzise. Würzen Sie mit einem leichten und subtilen Duft, streuen Sie es in Ihre Salate oder in Ihre Vinaigrettes. Kurkuma passt sehr gut zu Basilikum, Blumenkohl, Kartoffeln, Linsen, Bohnen, Geflügel, Fischweiß, Muscheln und Tomatensaucen. Es wird als Curry verwendet und eignet sich auch für Colombo, Massale und Ras el Hanout.