BIO Fenchel ganz

Fenchelsamen sind die kleinen, ovalen Samen der Fenchelpflanze (Foeniculum vulgare), die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie sind eine beliebte Zutat in der Küche und haben einen süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Anis und Lakritz.Fenchelsamen werden oft als Gewürz verwendet und verleihen vielen Gerichten ein charakteristisches Aroma. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Gewürzmischungen wie dem indischen Garam Masala und dem chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver. In der mediterranen Küche werden Fenchelsamen oft zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot und Gebäck verwendet. Sie können auch für die Zubereitung von Tee verwendet werden und haben einen milden, beruhigenden Geschmack.