Wissant-Shortbread

Sablé de Wissant ist ein Weichkäse, aber nicht ohne Charakter, ein bisschen wie Blanche de Wissant, ein lokales Bier von der Côte d'Opale, mit dem er manuell bestrichen wird. Beachten Sie, dass der Sablé de Wissant (unter einem anderen Namen) 2004 von Doktor Stephen White und seinem Team an der University of Cranfield in Bedfordshire im Vereinigten Königreich zum „duftigsten Käse der Welt“ gewählt wurde. Eine der schönsten Weihen für einen Käse!