Bio-Cashewkerne natur (1 kg)
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Die Cashewnuss, Frucht des Cashewbaums, wird manuell geerntet. Die Nüsse in der Schale werden vom Cashewapfel getrennt und dann kurz gedämpft, um die Säuren zu inaktivieren und die Schale zu schwächen. Anschließend werden sie getrocknet, nach Größe sortiert, geschält und geschält. Die so gewonnenen Cashewnüsse werden abschließend sortiert und schonend ohne Zugabe von Fett oder Salz geröstet.