Pesto alla Trapanese BIO

Entdecken Sie das traditionelle Pesto von Trapani, ein typisches Gewürz der Region Trapani auf Sizilien seit 1800. Ein frisches Rezept antiken Ursprungs, wir können es als eine Neuinterpretation des genuesischen Pestos durch die Einwohner von Trapani betrachten. Tatsächlich landeten die genuesischen Schiffe im Hafen von Trapani und so lernten die Einwohner von Trapani die ligurische Agliata kennen, die sie mit lokalen Zutaten neu interpretierten: Sie fügten die Tomate hinzu (typisch für sizilianische Rezepte) und ersetzten die Pinienkerne durch Mandeln. Pesto nach Trapani-Art bringt in jedem Gericht den Wert und die Qualität der sizilianischen Küche, das Engagement und die Tiefe unseres Territoriums zum Ausdruck. Ein Gewürz, das Ihre ersten Gänge mit Geschmack und Aroma bereichert, insbesondere in Kombination mit Busiate, Fusilli und Spaghetti. Diese Sauce ist vegan und enthält keinen Käse, auf Wunsch kann sie mit reifem Käse serviert werden.