HAYAL

- ein nahöstlicher Allrounder - Hayal („Traum“ auf Türkisch) Pul biber ist nach Salz und Pfeffer das am häufigsten verwendete Gewürz in der türkischen Küche. Diese Mischung haben wir auf Basis von Pul biber (pul = „Flocke“ und biber = „Pfeffer“) erstellt, das aus dem berühmten Aleppo-Pfeffer stammt. Diese Chili ist nicht zu scharf, verbreitet aber eine angenehm süße Schärfe. Hier haben wir diesen köstlichen Pfeffer mit den erdigen und würzigen Aromen von Kreuzkümmel und Oregano kombiniert. Dieser wahre Alleskönner passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse und Saucen. Zutaten: Aleppo-Chili-Pfeffer, Meersalz, Puderzucker, Kreuzkümmel, Knoblauch, Sumach, Oregano. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. 80g